Piyaz, Şiş Köfte und Tahin
Antalya-Piyaz wird durch Tarator auf Tahinbasis geprägt und traditionell zu Şiş Köfte gegessen. Hibeş, Kürbisdessert mit Tahin und yanık dondurma ergänzen diese Geschmackswelt.
ESSEN & TRINKEN
Antalyas Küche verbindet Yörük-Traditionen, Zitrusgärten, Tahin, Hülsenfrüchte, Kräuter, Fisch und die Gerichte der Binnenregionen.
ESSEN & TRINKEN
“Der kürzeste Weg in das Gedächtnis einer Stadt beginnt oft am Tisch.”
Come to Antalya
Antalya-Piyaz wird durch Tarator auf Tahinbasis geprägt und traditionell zu Şiş Köfte gegessen. Hibeş, Kürbisdessert mit Tahin und yanık dondurma ergänzen diese Geschmackswelt.
Saisonale Zitrusfrüchte, Tomaten, Kräuter, Johannisbrot, Gözleme, Bazlama und langsame Dorf-Frühstücke gehören dazu. Markttage vor Ort bestätigen.
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Prüfung und aktuelle Quellen