Пияз, шиш-кёфте и тахини
Антальский пияз отличается соусом таратор на основе тахини и традиционно подаётся с шиш-кёфте. Хибеш и тыквенный десерт продолжают эту вкусовую линию.
ЕДА И НАПИТКИ
Кухня Антальи соединяет традиции йорюков, цитрусовые сады, тахини, бобовые, травы, рыбу и блюда внутренних районов.
ЕДА И НАПИТКИ
“Кратчайший путь к памяти города часто начинается за столом.”
Come to Antalya
Антальский пияз отличается соусом таратор на основе тахини и традиционно подаётся с шиш-кёфте. Хибеш и тыквенный десерт продолжают эту вкусовую линию.
Ищите сезонные цитрусы, помидоры, травы, кэроб, гёзлеме, базламу и неспешные завтраки. Дни рынков проверяйте в каждом районе.
Редакционный выбор, реклама и партнёрские ссылки отмечаются отдельно. Меню, цены и часы работы уточняйте у заведения.
Проверка и актуальные источники